【美味超厚】牛油果火腿鸡蛋三明治

作者： 一只蕉蕉蕉

胖胖的的三明治塞满各种料 蔬菜水果蛋白质一次满足三个愿望 酥脆的面包 淡淡的牛油果香 半熟流黄的鸡蛋 还有爽脆的蔬菜 营养均衡又美味 而且容易上手做起来也快 懒癌星人赶紧学起来了哟

用料

• 吐司 两片
• 牛油果 半个
• 西红柿 半个
• 紫椰菜 两片
• 鸡蛋 一个
• 火腿或培根 适量
• 芥末籽酱或其他酱 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

【美味超厚】牛油果火腿鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料 西红柿和紫椰菜洗干净

步骤 2

把西红柿切片 紫椰菜切成丝放一旁备用

步骤 3

半个牛油果去皮切成定

步骤 4

用叉子把牛油果丁压成果泥不用压太烂可以留些果肉

步骤 5

牛油果泥加入适量盐和黑胡椒 搅拌均匀试一下味 不要盖过牛油果本身味道

步骤 6

香肠切片煎熟

步骤 7

拿以前吐司涂上喜欢的酱 我用的是芥末籽酱 然后另一片面包用刀划出一个正方形

步骤 8

用勺子把正方形压下去

步骤 9

把鸡蛋打进方形小坑了撒点盐和黑胡椒调味

步骤 10

放入烤箱上下火 中层 180度 12分钟

步骤 11

烤好的面包放凉 取涂了酱那片面包 把牛油果泥涂上去

步骤 12

另一片放鸡蛋的吐司依次放上紫椰菜 香肠 西红柿

步骤 13

把涂了牛油果酱的面包盖上去压实 用锋利的刀把三明治对半切开

步骤 14

鸡蛋烤得刚刚好 还有点蛋黄流出来

步骤 15

赶紧享用你的美味吧

【美味超厚】牛油果火腿鸡蛋三明治的小贴士

1.要选熟的牛油果（皮偏黑的那种）成熟的牛油果比较软容易砸烂 而且味道更香 2.如果不喜欢太生的鸡蛋 可以在烤之前把鸡蛋打散 这样会熟得快一点不至于为了烤熟鸡蛋 把面包烤得过硬 3.强烈推荐芥末籽酱 刚开始可能会不习惯有点酸味 但烤过过加热后 那股酸味会去掉变成很香的芥末味 用来烤面包特别好吃 4.切三明治的时候最好用有锯齿的刀 更容易切出完美的三明治

菜谱创建时间：2016-12-31 00:21:08