蒜蓉油麦菜

作者： ing132

用料

• 油麦菜 1大棵
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 蒜茸 1/3头蒜
• 糖 适量
• 海鲜酱油 适量

蒜蓉油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净切段，备用。

步骤 2

蒜去皮，乱刀切成蒜蓉！ 平均分成2份，备用。

步骤 3

油入锅烧开（温度不要太高），放入1份蒜蓉，炒成金黄色。

步骤 4

加入油麦菜（先下梗半，后下叶），不停的翻炒。 半熟时，加入海鲜酱油，糖，耗油，翻炒两下，加入另1份蒜蓉，翻扮均匀，关火装盘。

蒜蓉油麦菜的小贴士

1.海鲜酱油和耗油，都有盐分，不必额外加盐。 2.蒜蓉一定不要同时入锅，熟蒜香和生蒜香，才有层次感！

菜谱创建时间：2016-12-30 19:56:53