金宫调料包灌香肠

作者： 四件事

自己够闲，自己做了

用料

• 猪肉 10斤
• 二锅头 60ml
• 金宫调料包 2包
• 牙签 2支
• 灌香肠工具 1个

金宫调料包灌香肠的做法步骤

步骤 1

买回来的肉自己切

步骤 2

一步步慢慢切。。肥瘦37分吧

步骤 3

切成1cm*1cm*4cm的规格，相差一点也无关紧要。

步骤 4

10斤肉有一脸盘那么满，，很多的，我切肉花了1个半小时，

步骤 5

之后洗干净，沥干水分，放入调料包和白酒，酒要高度的最好了，60度左右吧，调料搅拌均匀，保鲜膜盖上，静置2小时，因为是调料包，上面有说明时间，但我放了6个小时左右，因为下午要上班，，，时间长点也没事，我觉得更好，

步骤 6

回来掀开保鲜膜，一个字，香！现在就开始灌啦，工具准备好，没有的，自制一个，可乐瓶剪半就行。不过工具是真的好用！

步骤 7

总用时花了2个小时灌好，然后每隔15cm～20cm分段，用40℃的热水洗一下肠身，之后用牙签找到并扎破一些气泡处，尽量多扎！

步骤 8

现在就可以拿出去晾了。3周左右吧😄，祝大家吃的愉快！

金宫调料包灌香肠的小贴士

1，使用工具时要慢慢的，小心破掉，我破了3跟肠子。 2，白酒用高度白酒。

菜谱创建时间：2016-12-30 07:28:54