俘获少女心的草莓果酱

作者： 吃货研究院

一年中最甜的季节就快来了，颗粒饱满的草莓一咬下去就满口清甜。想象中草莓应该是夏季水果，不曾想，只在12-1月份时，草莓最为饱满多汁。熬个草莓酱吧，让我们即使过了草莓季，还能感受到她的甜蜜。

用料

• #主料#
• 草莓 600g
• 白糖 200g
• #辅料#
• 柠檬 1个

俘获少女心的草莓果酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净去蒂，柠檬榨取果汁备用。

步骤 2

草莓切1厘米大的丁放置在.微波适用盘中，加入白砂糖和柠檬汁搅拌均匀，放置15分钟，等待草莓渗出果汁。

步骤 3

不加盖留孔，入微波炉，选用大武火加热5分钟。

步骤 4

转中火继续加热20分钟即可。

俘获少女心的草莓果酱的小贴士

1.草莓和白砂糖的总量比例为3:1，根据个人口味可以适量增减比例。 2.由于没有加入任何的防腐剂，因此制作后的草莓果酱应选用干净并且密封的容器保存，放置于冰箱冷藏，并尽快食用。

菜谱创建时间：2016-12-29 17:15:10