凉拌土豆花菜

作者： 喜儿响叮当

冬天虽然不适合吃凉菜，但是在空调房里待久了食欲不振，来点下饭菜

用料

• 土豆 1-2个
• 花菜 一束（想吃多少放多少）
• 碎辣椒 适量
• 牛肝菌 1包（可有可无，在云南读大学爱上了云南的菌）
• 花椒 适量
• 红椒 1/4个
• 大蒜 2瓣
• 油盐酱醋鸡精 适量

凉拌土豆花菜的做法步骤

步骤 1

准备工作：土豆切条冲水，花菜切块，葱切碎，蒜剁碎

步骤 2

花菜焯水沥干，冷锅冷油文火煎土豆，不要太久要土豆脆脆的口感，盛出，锅里剩的油拿来煎辣椒面蒜花椒红椒跟牛肝菌，闻到香味关火，放鲜酱油醋鸡精搅拌，倒入土豆跟花菜，拌匀，撒葱花

菜谱创建时间：2016-12-29 13:12:27