紫薯杏仁粉曲奇

作者： 浅笑偷偷笑

用料

• 黄油 110克
• 蛋白 40克
• 淡奶油 54克
• 细砂糖 60克
• 盐 2克
• 紫薯粉 15克
• 中筋面粉 190克
• 杏仁粉 20克
• 杏仁片（可选） 适量

紫薯杏仁粉曲奇的做法步骤

步骤 1

淡奶油+糖+盐隔水融化成液体 杏仁粉+中筋面粉+紫薯粉拌匀过筛

步骤 2

黄油室温软化分次+奶油糖浆打到顺滑

步骤 3

分次+蛋清打到顺滑

步骤 4

把过筛好的粉放到打好的奶油里拌匀

步骤 5

装进裱花袋烤箱预热，中层 上管170.下管150烤8分钟， 盖锡箔纸上下管150烤12分钟

紫薯杏仁粉曲奇的小贴士

烤箱温度根据自己烤箱脾气调节

菜谱创建时间：2016-12-28 11:45:28