麻辣香锅

作者： 喵豆腐

没有人会拒绝这一盘麻辣诱惑

用料

• 麻辣香锅料
• 豆瓣酱
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 生抽
• 蚝油
• 二筋条
• 糍粑辣椒
• 花椒
• 葱白
• 蒜
• 菜籽油
• 配菜
• 虾
• 午餐肉
• 鹌鹑蛋
• 鸡翅
• 金针菇
• 莴笋
• 玉米
• 莲藕
• 豆皮

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

1、鸡翅提前腌制入味 2、鹌鹑蛋煮熟，虾开背去虾线，蔬菜切好洗干净 3、锅里倒油加热，量需要多一点，烧到冒烟炸鸡翅，熟透捞起，继续炸虾捞起，接着午餐肉，油温就不那么高下牛肉过油变色捞起。 4，蔬菜吸油我选择用水煮，能接受过油的最好过油。水煮先按难熟易熟放的顺序下材料：玉米-莲藕-莴笋-金针菇-豆皮

步骤 2

5菜籽油加热，炒香麻辣香锅底料 豆瓣酱和糍粑辣椒二筋条，下葱蒜和香料翻炒出香味 6倒入准备好的菜翻炒，生抽，少许糖调味 7撒上香菜末即可

步骤 3

配啤酒简直更棒，不喝啤酒榨了云南背回来的石榴汁

菜谱创建时间：2016-12-26 19:12:29