所有蔬菜食材洗净 沥干水分 入锅煎炸
土豆片 煎炸至金黄色
牛蛙洗净 切块 加入料酒、白胡椒、糖、盐适量 腌制半小时
腌好的牛蛙 蘸上面粉与玉米淀粉混合粉
入锅煎炸至金黄色 后备用
热油爆香葱姜蒜 再加入王家渡调料 自己调好口味 可加入盐和糖
将所有的备用材料倒入调料锅内翻炒数分钟 使之入味后出锅
当当 出锅啦 放上香菜点缀(如有白芝麻 撒上更有感觉)