鲜猪肝放冷水中浸泡两个小时,期间不断换水。然后冷水下锅煮熟。
去掉筋膜的部分,我直接用的肝尖的部分。切小块。
小火翻炒,炒掉多余的水分。
放到破壁机或者辅食机里打碎。
在放回锅里小火翻炒一会儿。如果觉得粉不细可以在用机器打一会。
小包子的猪肝粉完成!!!