鸡油（纵）菌香肠焖饭

作者： 杀鼠的娇娘

鸡油菌真的好香哦，用水泡一泡就有一股浓浓的的菌味出来了，是菌类爱好者绝对不可错过的哦。加上广式香肠一起焖饭，好吃的一碗一碗停不下来。

用料

• 鸡油菌 一小包
• 广式香肠 一根
• 盐 适量
• 五常大米 适量

鸡油（纵）菌香肠焖饭的做法步骤

步骤 1

鸡油菌用温水泡软，洗净沙土，泡的水可以留着不倒，用来煮饭用，增加米饭的香气。

步骤 2

将鸡油菌稍微切碎，锅热油，爆香鸡油菌。

步骤 3

大米洗净，加入平时煮饭一样多的水，将上一步炒香的鸡油菌倒进米水混合物中，再加一点点盐，我用的电饭锅煮的，用铸铁锅一样。开火煮饭

步骤 4

待锅里水干了以后，将切成指甲大小的香肠倒进饭中，礼物焖煮十几分钟。 开锅就可以吃到香喷喷的米饭啦！

步骤 5

怒吃两碗！

鸡油（纵）菌香肠焖饭的小贴士

盐的量根据自己的情况定。如果没有准备其他的菜，就可以适当多点盐，不用菜直接吃啦。如果还有其他菜，就少放一点点盐，提提味就好了。

菜谱创建时间：2016-12-25 15:06:36