Baby肉酱包

作者： 稳MaMi爱辅食

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 5克
• 猪油 15克
• 泡打粉（小苏打） 4克
• 五花肉
• 葱姜
• 花椒
• 料酒
• 老抽
• 甜面酱
• 香菇

Baby肉酱包的做法步骤

步骤 1

发面，用温热水➕酵母➕猪油➕糖➕泡打粉（小苏打）和面，冬天最好头天晚上把面和好，放到暖气旁边

步骤 2

五花肉切手指肚大小的方块，泡冷水去血沫，锅内放入花生油，油烧热以后放入葱姜花椒大料爆香，然后捞出这些材料

步骤 3

放入五花肉煸炒，肉稍微有点变色之后倒入焯水的香菇丁，加甜面酱继续翻炒，炒出酱香之后放入料酒，老抽，糖，翻炒片刻

步骤 4

炒好

步骤 5

开始包包子，上锅蒸，中火15-20分钟即可

Baby肉酱包的小贴士

1岁以下小朋友，可以将肉丁剁碎，不放甜面酱，不放老抽，但是料酒，必须放，不然会肉腥味道大，这种肉包一周吃一次为宜，纯肉的还是要控制下！

菜谱创建时间：2016-12-24 16:57:32