柱侯牛腩焖萝卜

作者： 爱做甜品的可儿妈

用料

• 牛坑腩 1kg
• 萝卜 一条
• 柱侯酱 3大匙
• 姜 3片
• 陈皮（浸软后刮去内囊） 一块
• 八角 一颗
• 蒜苗 一棵
• 冰糖、干辣椒适量

柱侯牛腩焖萝卜的做法步骤

步骤 1

1. 牛腩放入冷水中，煲滚后煮约20分钟； 2. 捞起牛腩洗干净后切块如麻将大小； 3. 冷锅热油，爆香姜、八角、陈皮； 4. 放入牛腩，炒5分钟后倒入柱侯酱，再炒5分钟后贊酒，落冰糖、生抽炒匀后加入过面开水。烧开后改小火焖1-2个钟 5. 萝卜切滚刀块，与蒜苗一起放入牛腩中焖约30分钟直至透明 6. 试味，加盐，出锅

菜谱创建时间：2016-12-23 23:04:16