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无油版红烧肉的做法

无油版红烧肉

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作者: 多妈DL
多妈DL
无需另加油,烩出油的五花肉吃起来不油不腻,软糯可口,入口即化!值得一试!

用料

无油版红烧肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉500g切好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接入锅,不加油。五花肉的猪油一点点煎出来,这样顿出的肉不油腻

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出五花肉,用锅内余油把冰糖化开。注意小火慢熬。火大冰糖焦,最后顿的肉味会发苦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉回锅,加入料酒,姜片,大料,老抽,生抽,快炒两分钟上色后加盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盖过肉的开水,小火慢炖40-50分钟,大火收汁!炖至汁液黏稠,无多余的汁即可出锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上香葱叶点缀!简单美味的红烧肉可以上桌了!

菜谱创建时间:2016-12-23 21:09:32
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