重芝士蛋糕

作者： 旧时光烘焙

用料

• 奶油奶酪 250克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 80克
• 玉米淀粉 15克
• 细砂糖 80克
• 奥利奥饼干 100克
• 黄油 40克
• 柠檬汁 10克
• 朗姆酒 10克

重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油熬制焦化，奥利奥料理机打碎，两者混合均匀铺入椭圆模具压实，放冰箱冷藏。

步骤 2

奶油奶酪软化加入糖电动打蛋器搅拌均匀，鸡蛋一个一个加入搅拌均匀，加入玉米淀粉，加入牛奶，柠檬汁，朗姆酒搅拌均匀。

步骤 3

搅拌均匀的面糊倒入模具，烤盘加一半水放入模具，160度烘烤50分钟，晾凉放入冰箱冷藏3小时脱模。

菜谱创建时间：2016-12-23 16:31:05