腊肠炒胡萝卜

作者： sourcehe

腊肠、腊肉、腊鱼标志着新年来了。这些都是我国传统的美食，浓浓的中国年味。冬至过了，就盼着过年了。年还未到，先用腊肠解解馋吧，腊肠炒胡萝卜。

用料

• 腊肠 150克
• 胡萝卜 200克
• 花生油 2ml
• 盐 2克
• 生抽 2ml

腊肠炒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

准备食材：腊肠、胡萝卜；

步骤 2

胡萝卜洗净去皮，切薄片，腊肠切薄片；

步骤 3

热锅，倒入一点点油，加入切好的腊肠，小火煎熟即可；

步骤 4

煎锅腊肠的油锅，不需要放油，爆炒胡萝卜片；

步骤 5

胡萝卜片八成熟加入煎好的腊肠、生抽；

步骤 6

放盐、炒均，即可。

腊肠炒胡萝卜的小贴士

1.煎腊肠倒掉时候一定要小火； 2.瘦腊肠，需要多放一点点油，不要煎太干； 3.炒胡萝卜要大火翻炒。

菜谱创建时间：2016-12-23 13:12:18