文蛤羊肉年糕汤

作者： 虎斑1992

其实本来只是买了些文蛤，想要白灼一下吃掉…结果沙子没有吐干净…那就剥出肉、滤干净汤，加了点料变成了文蛤羊肉年糕汤～

用料

• 文蛤 三斤
• 羊肉片 一袋
• 银耳 半朵
• 年糕片 半袋
• 盐 适量
• 姜 适量
• 香菜 适量

文蛤羊肉年糕汤的做法步骤

步骤 1

锅里放几片姜，烧一锅开水，白灼文蛤。 吃的时候发现沙子有点多，就剥出文蛤肉，摘掉沙袋，洗干净备用。煮文蛤的汤也滤干净沙子备用

步骤 2

银耳泡发，揪成小朵。 烧一锅开水焯一下冷冻羊肉片，捞出备用。

步骤 3

把文蛤汤重新加热烧开，加入银耳和年糕片，煮熟后加入羊肉片和文蛤肉，烧开，尝一下调整味道。 撒上香菜即可。

菜谱创建时间：2016-12-23 10:06:22