鸡蛋壳布丁

作者： 白狐九公主

在网上看到的一个方子感觉不错就给搬过来了~~ 成本不高，一个鸡蛋加半包牛奶就可以做四、五个了，两块多钱吧！至于多出来的鸡蛋就用来烧菜了！

用料

• 鸡蛋液 2个
• 鸡蛋壳 7个
• 牛奶 150克
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 25克
• 香草精 少许

鸡蛋壳布丁的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

取一个鸡蛋先用筷子或小剪刀捣一个小洞，把里面鸡蛋液倒出来

步骤 3

再小心的用小剪刀一圈圈一点点的把口剪大点

步骤 4

都剪好用清水冲洗下里面，再擦干外面，用锡纸包起来底部整平让鸡蛋能立起来

步骤 5

牛奶加热倒入细砂糖拌匀至细砂糖溶化

步骤 6

加入淡奶油拌均匀

步骤 7

再加入香草精拌匀

步骤 8

调好的奶油汁倒入打散的鸡蛋里一起拌均匀

步骤 9

做好的布丁汁用筛子过滤下

步骤 10

包了锡纸的蛋壳放深点的烤盘或模具里，倒入布丁汁八九分满

步骤 11

再在模具（烤盘）里倒入冷水隔水烤

步骤 12

放入烤箱，上下火180度烤35分钟左右（时间仅供参考）至晃动模具，鸡蛋里的布丁不会大幅度晃动即可

步骤 13

好了~搞定！

菜谱创建时间：2016-12-22 23:53:58