买一包无盐虾皮。取出大概100g。 剩下的放冰箱冷冻室储存。
很干净的小虾皮
虽然买的是无盐虾皮 但是依然要泡一下 去一下虾皮本事自带的盐分
沥干水
摆进烘干机
低温慢烘
冷却后放入破壁机
过筛。装瓶。随吃随取。