木耳拌金针

作者： 妞妞的美味生活

雾霾特供，好吃又清口 没有金针菇也行，还可以放青椒。胡萝卜丝，豆皮，豆芽菜。。。 喜欢辣的可以加小米椒，或加点泡椒也行。。。

用料

• 木耳 一小碗
• 金针菇 半把
• 紫皮洋葱 半个（小个的）
• 香菜 一小把
• 香油 少许
• 拌料：
• 蒜 7,8瓣
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 半汤匙
• 醋 2汤匙
• 糖 1茶匙
• 盐 少许（2克）

木耳拌金针的做法步骤

步骤 1

木耳提前一天泡发（放冰箱冷藏）配菜洗净，

步骤 2

洋葱 切细丝 香菜切断 蒜切末

步骤 3

木耳，金针菇焯水

步骤 4

锅加少量底油，小火爆香蒜末 加入生抽，醋，糖，盐，蚝油。

步骤 5

淋少许香油拌匀

木耳拌金针的小贴士

炸蒜末一定要小火，不要炸糊了，蒜糊了有苦味。 喜欢辣的可以加小米椒，或加点泡椒也行。

菜谱创建时间：2016-12-22 16:59:58