农家小炒肉

作者： DU小厨娘

虽然步骤很多！但其实很简单！没有那么麻烦！

用料

• 五花肉 看人数购买量就行
• 红尖椒 喜欢辣的就多买些
• 青尖椒 喜欢辣的就多买些
• 葱姜蒜 看量准备
• 豆豉 我是在超市买的
• 盐 根据自己口味➕调味料
• 蚝油
• 生抽
• 老抽
• 白糖

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

先买肉片准备好

步骤 2

调味料也准备好

步骤 3

开始腌肉！

步骤 4

少放一点盐，最后炒菜的时候还会再放的！

步骤 5

应该得少点，老抽上颜色！？

步骤 6

调料均拌，腌制十分钟！ （我放了一点料酒，可放可不放）

步骤 7

切好葱姜蒜！

步骤 8

切好红尖椒 切好青尖椒

步骤 9

开始炒！

步骤 10

小火多炒一会，便炒至肉片出油！

步骤 11

放葱姜蒜

步骤 12

等把肉多炒一会后，再放入豆豉！

步骤 13

小火一直不停翻炒

步骤 14

放入青红尖椒！

步骤 15

看着量放糖，不够咸的话可以少放盐，

步骤 16

最后，再炒一小会，差不多就可以出锅了！

农家小炒肉的小贴士

我写菜单作法都是先写主菜，然后再写调料！ 这道菜，会很油的！配米饭吃很不错呦！

菜谱创建时间：2016-12-22 09:37:24