寻味

作者： 稻香拾穗

老友粉虫 Q弹爽口 鲜香酸辣好滋味 哎呀 辣出一身汗感冒立马好了大半

用料

• 花生油 适量
• 姜末 少量
• 蒜米 少量
• 肉末 适量
• 酸笋 适量
• 西红柿 2个
• 豆瓣酱 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 少许
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 淀粉 少许
• 料酒 少许
• 醋 几滴

寻味的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎，加姜末 生抽 老抽 料酒 淀粉腌制10分钟。

步骤 2

热锅冷油 （花生油） 爆香姜末 蒜末 加入肉末翻炒至肉变色 滴入几滴香醋 倒入豆瓣酱 生抽 老抽 蚝油 酸笋炒香 要不停翻炒 防止粘锅

步骤 3

加入辣椒酱

步骤 4

倒入粉虫翻炒均匀

步骤 5

出锅

寻味的小贴士

大火不断翻炒 防止粘锅 可加少量开水

菜谱创建时间：2016-12-22 06:52:30