料理 | 冬至的南瓜浓汤

作者： 麦子厨房

冬至来一碗治愈系的南瓜汤，绵滑浓郁的南瓜浓汤，搭配香脆的吐司块，口感丰富，不止香甜。一麦子

用料

• 南瓜切粒 300g
• 洋葱切粒 50g
• 蒜片 5g
• 吐司片 二片
• 黄油 适量
• 淡奶油 50g
• 砂糖 适量
• 黑胡椒，盐 适量
• 水 适量

料理 | 冬至的南瓜浓汤的做法步骤

步骤 1

锅里放黄油。

步骤 2

加入洋葱，蒜片炒香后加入南瓜翻炒。

步骤 3

加入适量水，没过南瓜。

步骤 4

煮十分钟左右至南瓜糯烂。

步骤 5

吐司切小块后加入黑胡椒和罗勒干，使用麦子厨房小红锅烤吐司块，烤5分钟至吐司上色。

步骤 6

麦子厨房电动打蛋器将淡奶油打发。

步骤 7

全能料理机将煮好的南瓜打成泥状。

步骤 8

南瓜泥倒入碟中，加上打发的淡奶油，吐司块摆盘。

步骤 9

加入黑胡椒粒和盐调味。

菜谱创建时间：2016-12-21 12:50:53