尖椒炒藕片

作者： xian_闲云_yun

今天是冬至，我们这里习惯在这一天吃羊肉和狗肉，我想大家早已准备好了菜谱和食材，为了膳食平衡，还是再来一份素菜吧！

用料

• 莲藕 300g
• 尖椒 5个
• 玉米油 1汤匙
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 葱节 适量
• 蒜片 适量
• 醋 少许
• 白胡椒粉 少许

尖椒炒藕片的做法步骤

步骤 1

将莲藕切薄片，尖椒切小片。

步骤 2

锅中油热后将蒜片和尖椒爆香。

步骤 3

再放入藕片炒熟，加盐、醋、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。

尖椒炒藕片的小贴士

莲藕含大量的淀粉，用铁锅炒会使其变色，建议改用其他材质的锅具。

菜谱创建时间：2016-12-21 12:05:02