准备一份糯米饭
一张豆腐皮摊平,在下端放上糯米饭
豆腐皮末端抹点水然后从下慢慢向上卷紧
连接处向下放置,依次卷好其他两个
锅里放入玉米油加热后放入糯米豆腐皮卷,小火慢慢炸至金黄色
稍微凉点切段
装盘食用
油温不能高,高了外面糊了,里面糯米饭还是冷的 根据自己锅大小把糯米饭豆腐皮卷切开炸,我是切了一半炸的