跟karenina来做肉松吧

作者： 羽_Karenina

家中屯下的瘦猪肉，炒菜不好吃，怎么办呢？跟karenina一起动手，自制猪肉松，包饭团，加面包，都是棒棒的👍

用料

• 猪肉 200g
• 盐 一勺
• 糖 半勺
• 生抽 少许

跟karenina来做肉松吧的做法步骤

步骤 1

瘦肉，洗净（尼娜用的是冰箱冷藏的）

步骤 2

切成小块放入开水锅里，开锅煮半小时（切成小块是为了方便后面撕成细丝）

步骤 3

煮熟啦！要开始最辛苦的一步了，准备好了吗？

步骤 4

撕肉丝！大家最好安静的坐在餐桌上慢慢撕…撕…撕…

步骤 5

肉丝中加入盐，糖，生抽，拌匀

步骤 6

倒入不粘锅，小火，一定要小火，炒干水分（如果锅粘的话可以加点油，炒的时候按压一下，保证松软）

步骤 7

炒干后倒入搅拌机，搅打一下（如果你撕的够细，或者不喜欢很碎的，也可以不搅）

步骤 8

完成啦

跟karenina来做肉松吧的小贴士

1.还可以加入自己喜欢的调料，五香粉，胡椒粉等等 2.盐和糖的比例只要保证2:1就可以啦

菜谱创建时间：2016-12-21 09:09:01