【山姆厨房】原味香菇萝卜浓汤

作者： 会飞

这道汤的特色是用萝卜的原汁做汤底，非常浓郁，第一次做被惊艳到了，此后一连做了三次。特别适合冬天。 分量：2人份 制作时长：45分钟左右

用料

• 香菇 5-6颗
• 萝卜 1/3大个
• 豆泡 4-5颗
• 甜虾 4-5颗
• 盐 1小勺
• 生姜 适量

【山姆厨房】原味香菇萝卜浓汤的做法步骤

步骤 1

用的是山姆会员店的小香菇。需要提前浸泡1小时以上。

步骤 2

准备好需要的原料。

步骤 3

香菇提前浸泡1小时以上。

步骤 4

萝卜、香菇、豆泡都切丝，生姜切小片备用。

步骤 5

取一半的萝卜和姜用约600ml的清水煮半小时左右。

步骤 6

煮好后盛出晾凉，用料理机打成汁。在用汁煮剩下的萝卜。

步骤 7

烧开后放入香菇和豆泡继续煮10分钟左右。

步骤 8

最后放入剥壳的甜虾煮1分钟左右，盛出，按口味加入适量的盐即可。

菜谱创建时间：2016-12-20 21:52:28