葡挞

作者： 失格嘀主妇

方子可以做9个葡挞。 结合了其他厨友的方子，然后磨合出适合自己的。 喜欢甜的可以加糖或者炼乳。

用料

• 牛奶 90g
• 糖 20g
• 淡奶油 90g
• 鸡蛋 1只
• 蛋黄 1个

葡挞的做法步骤

步骤 1

1 、牛奶和糖加热，待糖熔化。

步骤 2

2、加入淡奶油搅匀，不要打发。

步骤 3

3、加入一个全蛋一个蛋黄搅匀，过筛后，倒入解冻了的葡挞皮。

步骤 4

4、210度倒数第二层烤20分钟。

葡挞的小贴士

烤箱210度烤五分钟关掉，然后放入未解冻的葡挞皮，等葡挞水做好的时候，葡挞皮也就解冻了。

菜谱创建时间：2016-12-20 13:30:16