红薯丸

作者： 安静zZ

小时候，一到过年家家户户都会炸红薯丸子，现在过年好吃的东西太多了，红薯丸子似乎被遗忘，喜欢的也都是买着吃，很少动手自己做了，但我还是觉得自己炸的放心

用料

• 红薯 250g
• 白糖 20g
• 糯米粉 90g
• 面粉 35克
• 水视情况加 适量

红薯丸的做法步骤

步骤 1

红薯去皮蒸熟，压成泥

步骤 2

加入白糖和糯米粉，面粉

步骤 3

再根据红薯含水量慢慢加适量水，揉成软硬适中，不会散开能抱团就刚刚好

步骤 4

把锅烧热加油，油加热到6成，放丸子下去，用铲子不时推动丸子，全程中火炸至金黄捞出即可

菜谱创建时间：2016-12-19 14:48:42