喂饱小怪物速成班－香肠焖饭

作者： happy_xy

这个方法是先放米 也可以先炒蔬菜再放酱油 米和水 会更香

用料

• 大米 平时蒸饭的量
• 小米 适量
• 台湾香肠 4根
• 胡萝卜口蘑洋葱玉米粒 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺

喂饱小怪物速成班－香肠焖饭的做法步骤

步骤 1

锅底抹一层薄油

步骤 2

加入平时蒸饭的米量 我这个约200克

步骤 3

加入平时蒸饭的水量 约400毫升 没过大米并且高出厚度和大米厚度一样 这个量煮出来比较软 想吃颗粒分明减部分水量即可 浸泡五到十分钟

步骤 4

泡米的时间可以切菜 尽量多切 蒸之前看着多 蒸完了总嫌少

步骤 5

将蔬菜放入锅中

步骤 6

加入生抽

步骤 7

加入老抽和一片姜 给小孩吃不宜放太多姜 香肠中已经有盐 生抽老抽也不宜太多

步骤 8

盖上盖子中火烧开 约五分钟看着冒烟了马上转小火 焖煮十分钟 然后关火继续焖十分钟即可

步骤 9

开锅

步骤 10

拌匀

步骤 11

上桌

步骤 12

香肠我用的这个 肥瘦相间甜咸适口 我家常备 炒菜或者直接给儿子烤着吃 马上不要外面的烤肠了 外面的烤肠实在是太可怕了……根本不知道里面是什么东西……

喂饱小怪物速成班－香肠焖饭的小贴士

这个方法是先放米 也可以先炒蔬菜再放酱油 米和水 会更香

菜谱创建时间：2016-12-19 09:05:35