双色刀切

作者： 果语工坊

不管是否情愿 生活总在催促我们不断向前 整装、启程、跋涉、落脚 停在哪里，哪里就会升起炊烟 人类追逐美食的脚步，从来不曾停歇 你可能从未想过 以往匆匆用来填饱肚子的刀切 如今也换上了新颜 胡萝卜、菠菜 简简单单的食材让我们享受了视觉的盛宴 就这样，开始我们美丽的一天 ......

用料

• 胡萝卜汁 150g
• 菠菜汁 150g
• 面粉 600g
• 酵母 6g

双色刀切的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

菠菜150g用果语原汁机榨汁

步骤 3

胡萝卜150g用果语原汁机榨汁

步骤 4

将面粉分成300g每份，在面粉中分别倒入菠菜汁、胡萝卜汁，将酵母也分成两份加入，揉成面团

步骤 5

面团揉好后，盖保鲜膜发酵至两倍大，出现蜂窝状气孔即可

步骤 6

面团发酵好后，将两份面团分别手揉排气

步骤 7

操作板上撒些干粉，防粘，将排好气的两份面团用擀面杖分别擀成长方形薄面皮

步骤 8

将擀好的两份长方形面皮摞在一起，用擀面杖轻轻擀几下

步骤 9

开始卷面团，从下往上卷，慢慢的卷，卷好后揉几下

步骤 10

用快刀一刀下去快速切成大小均匀的小馒头

步骤 11

蒸锅加入适量冷水开大火烧开后转中火蒸十分钟，关火不要揭开锅盖，3分钟后开锅取出馒头即可

菜谱创建时间：2016-12-19 00:43:53