木须肉

作者： 柒异幽冥

木须肉这道菜口感丰富且营养均衡

用料

• 猪肉
• 鸡蛋
• 鸡蛋
• 黄瓜
• 蘑菇
• 胡萝卜
• 淀粉
• 食用油
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 酱油
• 温水

木须肉的做法步骤

步骤 1

所有配菜切好备用

步骤 2

瘦肉片用盐、淀粉、酱油拌匀，腌制一会

步骤 3

热油锅，倒入瘦肉片大火滑炒至变色，盛出备用

步骤 4

鸡蛋磕进碗里，加少许盐搅拌成蛋液

步骤 5

洗锅后重新热油锅，倒入蛋液，翻炒至熟用锅铲切成块，盛出备用

步骤 6

热油锅，下葱姜蒜爆锅出香味

步骤 7

倒入切成菱形片的胡萝卜片、黄瓜片，煸炒至柔软

步骤 8

加入煮过的蘑菇和提前泡发至软并切成小朵的黑木耳，翻炒几下

步骤 9

加入已经炒过的瘦肉片和鸡蛋，加适量盐、鸡精，再加糖提鲜

步骤 10

淀粉兑入适量温水调成水淀粉，淋入锅里勾个薄芡，翻炒均匀即可，盛盘

菜谱创建时间：2016-12-18 20:23:25