蘑菇与蟹味菇,胡萝卜洗净切片备用,葱洗干净切断
锅烧热,加少许食用油
待油温上升,胡萝卜入锅煸炒
倒入蟹味菇和蘑菇,翻炒,加盐,视个人口味而定,加少许糖钓鲜味
加盖闷烧3分钟,这是双菇出水,翻炒,淀粉加水搅拌均匀,慢慢倒入锅中用锅铲划圈
洒上葱花,翻炒后一盘少油少盐营养均衡的菜就出锅啦