冬日暖暖鸡丝鸡蛋粥

作者： 小王富贵儿

剩饭拿来熬粥比较快，重要冬天够暖和✌🏻

用料

• 鸡胸肉 少量切丝
• 鸡蛋 一个
• 葱花 少量
• 姜片 3~5片
• 剩米饭 一碗
• 纯净水 3碗
• 鸡汤 一碗
• 香油 几滴就够
• 盐 一丢丢
• 食用油 几滴

冬日暖暖鸡丝鸡蛋粥的做法步骤

步骤 1

一定要有姜片，我是丢进锅里才拍所以没拍到姜，不爱吃姜的，就切大片，我就是，熬好可以挑出来

步骤 2

鸡汤熬好，没有鸡汤的用水就是。

步骤 3

用水和鸡汤一起熬米饭，加几滴食用油帮助米饭变软，先丢一点点葱和全部姜片进去慢慢熬，觉得干了可以水。 不要完全用鸡汤，会腻。鸡汤只占水的1/3就行。 粥差不多熬好了，再加鸡丝和剩下的葱，再熬个2分钟就可以了。 最后把火调小，一定要调小，把鸡蛋打好，绕圈浇在上面，10秒后关火，用勺子推开。加几滴香油，OK。

步骤 4

最后来几个葱花装饰！

菜谱创建时间：2016-12-18 16:54:41