啤酒鸭

作者： 美食小甘甘

用料

• 鸭肉 一斤
• 啤酒 一罐
• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 糖 适量

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

把鸭肉煮一下，除去浮沫。

步骤 2

锅里放油，油热后放葱姜和各种料，炒香，然后放鸭肉，放老抽，翻炒，炒到鸭肉出油，加入啤酒，没过鸭肉，再加盐调味，大火烧开，小火炖大概四十分钟，（我后来又用高压锅压了一下）。

步骤 3

高压锅压后就可以出锅了。享用美味。

菜谱创建时间：2016-12-17 18:42:20