美味快手疙瘩汤

作者： 高兴家厨房

早晨喝一碗，幸福由此开始。

用料

• 面粉 120克
• 番茄 1个
• 鸡蛋 3个
• 葱 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量

美味快手疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

在碗里打3个鸡蛋，然后打散。

步骤 2

在碗里准备120可克面粉。

步骤 3

把打散鸡蛋的三分之一量倒入面粉中，然后用筷子搅动，搅拌成图片中的小疙瘩状就可以了（因鸡蛋大小不同，倒入蛋液根据实际情况酌情加减，第一次做可以尽量少放，面粉干再继续放一点）。

步骤 4

把番茄🍅切成小方块状备用。

步骤 5

切好葱花备用。

步骤 6

热锅倒入适量油，待油热后倒入葱花和番茄，翻炒一会，然后倒入清水。（清水的量看个人口味，喜欢粘稠的少放一点水，反之多放点水）

步骤 7

这一步忘记拍照了，我文字描述下。开锅后，倒入疙瘩，切记倒入疙瘩时要一点点倒入，然后用筷子在锅里轻微的搅动，防止入锅粘连在一起。然后放入剩余的蛋液，放入适量的调味品就可以出锅了。

步骤 8

成品出锅啦😊

菜谱创建时间：2016-12-17 14:53:47