番茄鳕鱼/三文鱼意面 Tomaten-Fisch-Pasta

作者： Everett_OntheRoad

菜谱来自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN 2010年第12期 时间：35分钟 热量：每份892卡 2人份

用料

• 2颗紫皮洋葱
• 1瓣蒜瓣
• 3勺橄榄油
• 1勺番茄酱
• 1罐樱桃番茄（425G）
• 200G 贝壳意面
• 半捆新鲜欧芹
• 50G意大利硬奶酪
• 100G奶油奶酪
• 300G鱼排（鳕鱼或三文鱼）
• 适量盐、胡椒、糖

番茄鳕鱼/三文鱼意面 Tomaten-Fisch-Pasta的做法步骤

步骤 1

洋葱、蒜切碎后加油炒2分钟； 加入番茄酱稍微炒一下后加入番茄，中火10分钟；

步骤 2

同时按包装要求在盐水中煮意面； 欧芹切碎、奶酪磨碎后加入奶油奶酪、鱼切成3厘米左右的小块；

步骤 3

面条控水（只留100ML煮面水）加入番茄酱煮开，加入盐、胡椒、1摄糖和一大半欧芹；

步骤 4

鱼肉抹盐、胡椒后放入番茄酱加盖小火5分钟； 小心地将鱼拨到锅边，加入面条后拌匀装盘，摆上鱼、撒欧芹，配奶酪一起吃

菜谱创建时间：2016-12-17 04:44:28