红烧肉焖油豆腐

作者： 耳朵_镜

用料

• 盐 适量
• 油豆腐 个
• 五花肉 克
• 葱 适量
• 姜 片
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 八角 个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 蒜 瓣
• 桂皮 适量

红烧肉焖油豆腐的做法步骤

步骤 1

五花肉和生姜葱段等配料切好备用。

步骤 2

热油锅，下肉翻炒至变色加入冰糖。生抽料酒老抽齐下翻炒，加水煮开换小火炖煮大约20分钟。

步骤 3

起锅盖加入蒜叶段以及油豆腐，待油豆腐吸取汤汁即可起锅。

红烧肉焖油豆腐的小贴士

1.油豆腐提前烧开水绰水，并过冷水，油豆腐会更Q弹吸汁。 2.肉下锅的时候站远一点，油炸起来好危险。

菜谱创建时间：2016-12-16 15:38:05