香菇洗净去蒂,加入精盐拌匀。
加入孜然、辣椒粉拌匀。
倒入适量橄榄油拌匀。
烤盘铺锡纸,将腌制好的香菇平铺在烤盘中,烤箱预热200度,烤15分钟即可。
新鲜的香菇烤制过程中会有少量汁液溢出,随着烤制时间增加会慢慢收汁的。