番茄洗净切丁、蒜拍碎备用
炒锅入油,小火加热下大蒜翻炒出香味
下番茄丁,翻炒一到两分钟,加500毫升水至煮开
最后一步下挂面,面的种类根据口感自定,煮熟,关火开吃!
收汁的时候加适量十三香和白糖,提味的同时调整过酸的口味。