奶油三文鱼意面（4～5人份量）

作者： Tifavos

用料

• 洋葱（大只） 一只
• 蒜 4～6瓣
• 黑胡椒粉 小半茶匙
• 新鲜欧芹碎 一大汤匙
• 去皮去刺鲜三文鱼 350g
• 鲜奶油 250ml～300ml
• 意面（Spaghetti或Tagliatelle） 500g
• 海盐 适量
• 橄榄油 适量

奶油三文鱼意面（4～5人份量）的做法步骤

步骤 1

洋葱切成一厘米左右的小丁，蒜切薄片，三文鱼切大块；

步骤 2

锅内倒橄榄油，油热后倒入洋葱碎，蒜末，黑胡椒，出香味时倒入三文鱼块一起炒，直到三文鱼熟透，鱼肉可以轻易被勺子压碎为止，此时加入欧芹碎继续翻炒几下随后加倒入淡奶油和盐，小火煮约五分钟；

步骤 3

意面煮熟控干备用；

步骤 4

三文鱼煮好后拌入意面翻搅，拌均匀后关火。

奶油三文鱼意面（4～5人份量）的小贴士

欧芹一定要使用新鲜的，不要用超市调料区的干欧芹；用不完的可以洗净控干切碎放保鲜盒冻在冷冻室，下次用时还和新鲜的一样。

菜谱创建时间：2016-12-14 23:04:42