黄芥蜂蜜鸡扒

作者： Ruby的小厨房

在宿舍，买了一个小烤箱，一个电煮锅，以及一个小冰箱。立马变成一个小厨房。 于是开始尝试各种菜。 前几天在超市买了黄芥酱，回来吃觉得味道很冲，又酸又涩，于是用蜂蜜混合，终于变好吃啦。 鸡胸肉买的泰森冷鲜鸡胸。保质期七天，一盒三大块。刚好够一个星期。 自己在宿舍做吃的，有时候挺耗时耗力的， 但是因此对待食物的态度也不那么随便。 日子也过得有趣一点。

用料

• 鸡胸肉 200g左右
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 油 能把鸡肉抹遍
• 蜂蜜 能把鸡肉抹遍
• 黄芥酱 根据口味酌量

黄芥蜂蜜鸡扒的做法步骤

步骤 1

腌制。将鸡肉放在保鲜袋里，盐，胡椒粉，蜂蜜，油全部加到袋子里去进去，混匀。鸡肉比较厚的切半，尽量保证相同厚度，烤的时候才比较方便。（油可以锁住水分，烤出来的比较多汁）

步骤 2

放到冰箱里腌制，时间越久越入味（我晚上做的，第二天中午拿出来的）

步骤 3

烤箱预热，我的烤箱很简陋，没有温度设置，只能靠看的啦。烤盘上刷一层油，防粘。我烤了大概15分钟，用叉子可以轻易插最厚的地方肉变的没有弹性了，就可以了。

步骤 4

黄芥酱加蜂蜜拌匀。看自己的口味，喜欢酸的就少加点蜂蜜。相对于其他的酱汁，这个低卡也比较健康。我又加了点番茄酱，颜色变深了，没有那么黄。

步骤 5

酱汁浇到鸡肉上就可以开吃啦！鸡肉特别嫩，一点也不柴，酱汁酸甜。大口吃，超级满足！

黄芥蜂蜜鸡扒的小贴士

我没有煎锅，所以选择烤箱。 不想用烤箱的可以选择煎鸡胸，煎出来的表皮会比较脆。 这个鸡扒做法真的炒鸡简单。没什么难度。 制作时间也很短。反正就是很方便！很快！很好吃！

菜谱创建时间：2016-12-13 23:35:55