蜜汁叉烧肉

作者： 单酒窝的鱼小厨

嗯，叉烧肉，不爱吃甜的人都会爱上，因为它的好滋味。

用料

• 前腿肉（肥瘦相间最好） 约一斤
• 李锦记叉烧酱 三大勺
• 料酒，或白酒 一勺
• 蜂蜜 一勺
• 姜、蒜、红葱头 一小块，二瓣，二瓣

蜜汁叉烧肉的做法步骤

步骤 1

把猪肉洗干净晾干水，拿个密封盒，把肉放进去，再把叉烧酱，酒，蜂蜜，蒜，姜，红葱头放到盒子里用手抓拌匀

步骤 2

让肉与酱混合好后，盖上盖，静止两小时后把姜蒜取出，放入冰箱腌制18个小时

步骤 3

预热烤箱至200度，在烤盘中铺上锡纸，整理锡纸形成方盘状

步骤 4

将腌好的肉放到烤网上，两面都刷上适量蜂蜜和新酱汁

步骤 5

将烤盘放于烤箱底层，烤网放于中层，烤20分钟。取出后将肉两面都刷一遍剩余的酱汁，再刷一遍蜂蜜

步骤 6

继续烤20分钟左右至肉熟透，取出后再刷一遍蜂蜜，晾至微凉即可切片食用

菜谱创建时间：2016-12-13 17:04:03