西洋参炖鸭心

作者： 爱做饭的法律人

西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有清虚火、健脾益胃、养心安神、滋阴润肺的作用。

用料

• 西洋参 100克
• 鸭心 14个
• 食用油，盐 适量

西洋参炖鸭心的做法步骤

步骤 1

1．将西洋参用清水浸泡洗净。

步骤 2

2．将鸭心洗净后下油锅稍微爆过。

步骤 3

3．放入炖盅隔水炖30分钟左右，调入适量盐即可。

西洋参炖鸭心的小贴士

喝汤后忌饮茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分。

菜谱创建时间：2016-12-13 16:06:19