全麦椰蓉三角包

作者： ButterCookie李唯一

家里还有些全麦粉，做点面包当早饭。

用料

• 高筋粉 300g
• 全麦粉 100g
• 玉米油 20g
• 鸡蛋 40g
• 牛奶 230g
• 幼砂糖 40g
• 盐 2g
• 酵母 5g
• 椰蓉馅
• 椰蓉 80g
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 30g
• 幼砂糖 40g
• 白芝麻 15g
• 奶粉 10g

全麦椰蓉三角包的做法步骤

步骤 1

椰蓉馅原料全部放入碗中拌匀备用。

步骤 2

把面包原料先液体类后粉类的顺序放入面包机，按发面功能。

步骤 3

面团发至两倍大，手指戳一下不回缩。

步骤 4

面团分成14份，一份大概50g，擀成圆面片。

步骤 5

包入馅料，捏成三角形。

步骤 6

有楞边的那一面朝下，二次发酵至1.5倍大，面包表面洒些全麦粉，可用锋利小刀割出花粉，我试了一下，丑cry…

步骤 7

170℃，20min～25min，注意火候。

全麦椰蓉三角包的小贴士

犯懒14个放一盘发酵，烤出来都快粘上了… _§:з)))」∠)_

菜谱创建时间：2016-12-12 17:48:23