自制腊肠

作者： 然后_ur2m

喜欢吃，又怕外面加工的不卫生，所以就自己动手了

用料

• 猪肉 克
• 盐 适量
• 糖 克
• 白酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜 片
• 酱油 适量
• 葱花

自制腊肠的做法步骤

步骤 1

猪肉去皮，肥瘦二八分

步骤 2

肉切成小块或者切成片，放入调料拌均，腌制一晚上，第二天早上开始灌制！

步骤 3

网上买的肠衣，说是能灌十斤肉，还真是能灌十斤肉！买好的肠衣非常干净好用！

步骤 4

本人不喜欢肥肉，只放了一点点，看上去肥肉也不少，不过是我能接受的范围！

步骤 5

灌好后，挂起来放到通风的地方晾制就OK了！

菜谱创建时间：2016-12-12 09:02:04