培根切块,蘑菇切厚片,喜欢大蒜的可以准备一些蒜切片
烧一锅水,撒点盐,下意面,煮10-15分钟
另起一锅,倒一点橄榄油,放入蒜片爆香,后放入培根块和蘑菇,翻炒
培根块焦香蘑菇变色后,倒入椰浆,大火煮开后中小火熬煮
撒入适量盐和现磨黑胡椒,注意培根本身有咸味盐要小心加,熬煮时要不时推一下椰浆,煮3-5分钟后,把另一锅煮完的意面放进椰浆里拌匀
最后觉得椰浆被意面吸收的差不多了就能出锅啦~ 撒了点白天没吃完的红石榴,酸酸甜甜又美观😋