香菇白菜炖豆腐

作者： 初一的小姨妈

老妈的最爱，冬天用大锅炖，换成东北黑窝窝，加上大块五花，粉条，贴饼子。今天做一个简易版，家里没香菇，换了花菇。香菇味道更好哦

用料

• 白菜 半棵
• 香菇 5个
• 豆腐 200g
• 五花肉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 两勺

香菇白菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

白菜掰碎，白菜帮片成薄片以后切块。

步骤 2

肉切片，蒜姜切片，葱花。

步骤 3

花菇豆腐切块

步骤 4

爆锅后，先炒白菜帮，白菜叶容易熟。适当撒点盐让他更快渗出水。加入生抽。

步骤 5

吵到略微变黄加白菜叶，翻炒至变软出香味。（白菜多炒一会儿香）

步骤 6

中间一步忘了拍照。白菜炒至变色加热水，加豆腐香菇。盖盖炖十分钟。

步骤 7

加盐翻炒均匀出锅即可。

菜谱创建时间：2016-12-11 15:01:11