减肥版樱花酸奶慕斯蛋糕

作者： 坑坑坑嗷

减肥怎么就不能好好吃甜点了！减肥也要吃下午茶！这款热量超低的慕斯蛋糕快做起来！淡淡的酸奶香味和豆腐微微的香味真的真的太棒太好吃了 希腊酸奶的口感和奶酪特别像 味道一点都不落后于普通的蛋糕嘛！简直会上瘾

用料

• 希腊酸奶 60g
• 嫩豆腐 100g
• 吉利丁片 7g
• 玫瑰花茶 40g
• 即食燕麦 三勺
• 龙舌兰蜜或者蜂蜜 少许
• 代糖 少许

减肥版樱花酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

燕麦和龙舌兰蜜混合 压紧压实在模具底部冰箱冷藏

步骤 2

泡40g玫瑰花茶 加少许代糖混合均匀。同时把盐渍樱花泡开 用冰水把吉利丁片泡软 一定要冰水哦

步骤 3

酸奶和嫩豆腐放入搅拌机搅拌均匀顺滑 然后用一点点的水融化5g吉利丁加入再次搅拌均匀 可以根据个人口味放入柠檬汁或者蜂蜜

步骤 4

倒入模具 冰箱冷藏4小时

步骤 5

剩下来的吉利丁融化 然后与玫瑰花茶混合 等待冷却

步骤 6

四小时后拿出慕斯 把冷却的玫瑰花茶淋在最上层 做成镜面 再摆放泡好的樱花做装饰

步骤 7

再冰箱冷冻四小时或者过夜～～然后第二天拿出来用热毛巾或者吹风机快速加热一下模具 就可以轻松脱模了

减肥版樱花酸奶慕斯蛋糕的小贴士

冰水泡吉利丁片才不会融化

菜谱创建时间：2016-12-10 13:48:03