木瓜奶冻

作者： 清风莉影

不吃木瓜的儿子却吃木瓜奶冻，于是有了动力来做。儿子不喜欢淡奶油，所以一直只用纯牛奶。

用料

• 熟木瓜（大） 一个
• 吉利丁片 2片
• 纯牛奶 250毫升
• 砂糖 20克

木瓜奶冻的做法步骤

步骤 1

材料图

步骤 2

木瓜顶部开盖，中间掏空

步骤 3

吉利丁片用冰水泡软抓干（没拍到图），放入牛奶中与糖、奶一起加热，不用煮开，加热至50度左右，搅拌几下至糖，吉利丁片融化。放凉备用

步骤 4

完全冷确后倒入木瓜盅内（木瓜尽量选底部可以放平的，也可以用刀削平但不要削穿洞了，不然会漏。然后拿个碗垫着）

步骤 5

倒满

步骤 6

盖上盖子

步骤 7

放冰箱冷藏五小时以上（我的放了两天才记得吃）

步骤 8

拿出切开

步骤 9

再切小块

步骤 10

开吃，好可爱的牙齿印哦😊

步骤 11

我的木瓜是中个的，配方中还剩下点牛奶，倒入模具，再加了另一个木瓜切出来的粒，冻出来效果也不错哦！没有模具可直接用杯子或碗试试。

步骤 12

一样好吃

菜谱创建时间：2016-12-09 16:38:12