韩式小菜辣萝卜

作者： 凉凉的风凉凉

最近一直在追各种韩剧，成功被里面的各种美食吸引。最近一直在研究做法，今天早上收到鱼露虾酱还有韩式辣椒面，辣拌萝卜诞生了。

用料

• 萝卜 一个
• 辣椒粉 两大勺
• 虾酱 1小勺
• 鱼露 1小勺
• 葱姜蒜
• 大粒盐 1大把
• 糖 2勺
• 梨 半个

韩式小菜辣萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净切成适合入口的大小，大粒盐用温水化开。我这次没用温水导致增加了浸泡的时间，切好的萝卜放到盐水中浸泡30-60分钟。水中加一勺糖

步骤 2

葱姜蒜、梨，都磨成泥，没有磨盒用搅拌机也行。不想搅拌都切碎就行

步骤 3

腌好的萝卜控水后，加入葱姜蒜梨汁，鱼露虾酱糖，充分搅拌

步骤 4

搅拌过程中尝味道。不够咸就在放点鱼露虾酱。要是太咸就放点白糖

步骤 5

调好味道的辣萝卜，装在密封的盒子里，隔天食用，配拉面和米饭都好吃

韩式小菜辣萝卜的小贴士

1、喜欢脆脆的口感，在浸泡盐水的时候时间不要太长 2、不喜欢鱼露和虾酱的可以用盐代替 3、也可以放入苹果和洋葱代替白糖

菜谱创建时间：2016-12-09 14:44:51